i Primi
| Tortellini artigianali in brodo di cappone | €14.00 |
| Tortellini artigianali in crema di Parmigiano | € 14.00 |
| Tortelloni artigianali di ricotta burro e salvia | € 13.00 |
| Tagliatelle artigianali al ragù | € 13.00 |
| Strettine verdi all’ortica con ragù di prosciutto | € 13.00 |
| Gramigna paglia e fieno con panna, salsiccia e scalogno | € 12.00 |
| Spaghetti alla chitarra con guanciale e friggione | € 13.00 |
| Gnocchetti rosa: con pesto di pistacchio, stracciatella e pomodorini secchi |
€ 14.00 |
| Angoli di Altedo: triangoli integrali con ripieno di ricotta e asparagi conditi con burro fuso, prosciutto e scorza di limone |
€ 15.00 |
| Vele rosse d’estate: triangoli rossi ripieni di ricotta, pomodori secchi e melanzane, conditi al pesto genovese e granella di pinoli |
€ 15.00 |
| Cavatelli Confit cavatelli conditi pomodorini Confit, crema di ricotta e salsa al basilico |
€ 13.00 |
le Semplicità
| Insalata fredda del giorno | € 10.00 |
| Caprese: un classico dell’estate: pomodoro, mozzarella fior di latte e origano |
€ 9.00 |
| Prosciutto e melone | € 10.00 |
| Crudo e mozzarella: prosciutto crudo di Parma stagionato 24 mesi e la mozzarella fiordilatte |
€ 12.00 |
| Roastbeef la miglior carne selezionata, con rucola e grana |
€ 11.00 |
| Bresaola rucola e grana: bresaola di manzo direttamente dalla Valtellina, affettata sottile |
€ 11.00 |
i Secondi
| Tagliata al sale profumato: 250 gr di carne da pascolo irlandese, servita al sangue con la salamoia fatta da noi |
€21.00 |
| Tagliata, misticanza e grana: 250 g di carne pregiata, servita su un letto di insalata, scaglie di grana padano e olio extravergine d’oliva al limone |
€ 24.00 |
| La Battuta: 170 g di carne selezionata, servita con senape, pomodorini, cipolla di Tropea e capperi siciliani |
€ 15.00 |
| Polpette della Mamma: polpette di carne mista al sugo di pomodoro e piselli |
€ 15.00 |
| Tagliata di pollo: petto di pollo alla piastra su insalata verde, arance, finocchi e noci |
€ 16.00 |
nel Weekend
| Lasagna alla bolognese: la tradizionale ricetta della lasagna bolognese con sfoglia verde, ragù emiliano e besciamella |
€14.00 |
| Cotoletta alla petroniana: fetta di carrè di vitello impanato e guarnito con prosciutto crudo e parmigiano grattugiato |
€ 19.00 |
| Polpette alla Bolognese: le nostre polpette fritte rivisitate secondo la ricetta della classica cotoletta alla petroniana |
€ 13.00 |
| Polpette in crema di Parmigliano: Le nostre polpette fritte con la nostra crema di parmigiano |
€ 11.00 |
i Dolci
| Fior di latte della nonna Vittoria | € 6.00 |
| Mascarpone | € 6.00 |
| Tiramisù | € 6.00 |
| Zuppa inglese | € 6.00 |
| Tenerina | € 6.00 |